【お知らせ】酔鯨ときラボ部、はじまります！

ときラボメンバーのみなさん、こんにちは。

唐突ですが、本日10月1日が何の日か、ご存知でしょうか？

本日10月1日は、「日本酒の日」！

そんな日に、ときラボから新しい部活動スタートのお知らせです！

＃酔鯨ときラボ部！

＃酔鯨ときラボ部を一緒に盛り上げてくださるのは、清酒やリキュールの製造・販売を行う高知県の酒造会社「酔鯨酒造株式会社（以下、酔鯨さん）です！

「＃酔鯨ときラボ部」とは？

「日本酒は時間〈とき〉が造り出すもの」と、日本酒にとっても時間〈とき〉は大切な要素であるということを酔鯨さんに教えていただいたことがあります。そこから話が盛り上がり、酔鯨さんがみなさんに日本酒のある生活を楽しんでいただきたい！という想いと、ときラボがメンバーさんに豊かな時間〈とき〉を過ごすためのお手伝いをしたい！という想いが重なり、この度「＃酔鯨ときラボ部」を一緒に行うことになりました。

「＃酔鯨ときラボ部」のゴールは、「自分好みの日本酒を選べるようになること」

1年目の活動テーマは、日本酒入門編　です。

所長のこばやし・事務局たかはし共に、日本酒のおいしさを酔鯨さんに教えていただきましたが、日本酒初心者です。たかはしに至っては、酔鯨さんでお酒をいただくまで日本酒に対して苦手意識がありました。日本酒に関する知識や経験があったら、自分に合った日本酒に出会える確率が高くなるのではないでしょうか。

そんな想いから、＃酔鯨ときラボ部では、部員同士のコミュニケーションを大切に、日本酒と手帳LIFEが愉しめる部活動として年間を通じて活動していきます。日本酒の基本的なことを学び、学んだことや気づきを手帳やノートに書き記し、その内容を振り返り、みんなでシェア。仲間と一緒に高め合っていきながら、日本酒を愉しむ時間〈とき〉を最高の時間〈とき〉にしていきたいと考えています。

酔鯨酒造株式会社とは

地元・高知県の酒造りを1872年より継承し、現在は清酒、リキュールの製造・販売を行っている高知県の酒造会社です。旨みが有りながらもキレが良く、香りおだやかな「食中酒」としての魅力を追求したお酒造りをしています。

酔鯨さんは「Enjoy SAKE Life」をテーマに、「日本酒を呑む生活」「日本酒がある食卓」を楽しんでいただきたいという想いを大切に、より多くの国の多くの世代の人たちに日本酒の魅力を知ってもらい、世界一の“食中酒”を目指していきたいと考えています。

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なんと！「＃酔鯨ときラボ部」にぴったりな手帳が誕生しました！

この度、＃酔鯨ときラボ部の目標を叶えるための相棒として「日本酒手帳2023 by 酔鯨×NOLTY」を酔鯨さん主導で企画し、販売することになりました！

この手帳は、日本酒を愉しむ基本情報や飲みたい日本酒、飲んだ日本酒の記録を記載できるページが分冊として付属されているオリジナルの手帳です。

＜商品概要＞

サイズ：188mm×133mm（B6サイズ）

ページ数：112ページ

用紙色：ホワイト用紙　森林認証紙使用

表紙色：オフホワイト（写真左） / ネイビー（写真右）

表紙カバー：PVC 

本冊：年間カレンダー（2022年～2024年）／月間ブロック（2022年12月～2023年3月）／メモページ、年齢早見表

分冊：日本酒を楽しむための基礎知識＋飲みたい日本酒リスト＋愉しんだ日本酒を記録するログリスト（30ページ）

しおり：1本

販売価格：1,650円（税込）※別途：送料800円

※日本酒とのセット販売商品もあり、こちらは少しお得な値段になっています！

販売受付開始：10月11日（火）10:00～

出荷開始：11月8日（火）～ 順次

販売先：SUIGEI STORE 酔鯨 official online shop

「日本酒手帳2023 by 酔鯨×NOLTY」の詳細は後日、改めてときラボでご紹介します！

「＃酔鯨ときラボ部」への参加方法とプラン・各イベントの年間スケジュールについて

#酔鯨ときラボ部 にご参加いただくには、酔鯨 official online shop にてイベント参加権とセットになった季節を感じる日本酒の「季節酒」をご購入いただいた方、そして、ときラボへのご登録が必要となります。スタートは11月の【冬の会】から。3月に【春の会】、6月に【夏の会】、9月に【秋の会】の全４回開催です。４回以外にもさまざまな企画を現在計画中ですので、お楽しみに！

※募集人数：各会50名様

※購入先は酔鯨酒造株式会社のオンラインストアでの販売になります。

※単発での参加と4回セットの２プランがあります。

※＃酔鯨ときラボ部への参加条件は、酔鯨酒造株式会社のオンラインストアへの登録・購入＋ときラボへの本登録（会員登録）が条件となります。同じメールアドレスで登録をお願いします。どちらかが登録されていない場合は、ご参加いただくことができない場合があります。

※価格は2022年10月1日段階のものです。24年度以降は価格が変更になる場合がありますので、ご了承ください。

※各会別途送料800円がかかります。

【冬の会】

開催日時：11月25日（金）20:00〜21:30

テーマ：日本酒の選び方編『飲みたい日本酒が自分で探せる！日本酒ラベルの読み方講座』

イベント主催者：時間〈とき〉ラボ運営事務局

講師：酔鯨酒造株式会社 代表取締役社長 大倉さん／広報担当 栗田さん／SAKE Evangelist 内記さん

開催形式：オンライン（ZOOMを使用します）

【春の会】

開催日時：3月31日（金）　20:00〜21:30

テーマ：日本酒と料理編『料理と日本酒の相性がわかる！フードマッチング講座』

イベント主催者：時間〈とき〉ラボ運営事務局

講師：酔鯨酒造株式会社 営業課 三浦さん／広報担当 栗田さん

開催形式：オンライン（ZOOMを使用します）

【夏の会】

開催日時：6月30日（金）20:00〜21:30

テーマ：製造工程編『日本酒の奥深さがわかる！日本酒が出来るまで講座』

イベント主催者：時間〈とき〉ラボ運営事務局

講師：酔鯨酒造株式会社 長浜蔵杜氏 藤村さん／広報担当 栗田さん

※杜氏（とうじ）とは…酒造りの最高責任者のことです。

開催形式：オンライン（ZOOMを使用します）

【秋の会】

開催日時：9月9日（土）14:30〜16:30 

テーマ：酒蔵見学編『日本酒作りの現場をのぞいてみよう！酒蔵見学会』

現地参加が可能な方は高知県に集合！現地参加が難しい方はオンラインで酒蔵見学ができるよう現在検討中です。蔵見学で日本酒ができる工程を学んだあとは、現地参加メンバー限定ですが出来たての日本酒を味わっていただきます。その後、オンライン上で交流されていた部員のみなさんや酔鯨さん・ときラボ事務局スタッフとの交流会を開催予定です。

ー イベント概要（予定） ー

スケジュール：14：00受付開始／14：30〜15：30蔵見学＋試飲／15：30〜16：30 交流会

イベント主催者：酔鯨酒造株式会社＆時間〈とき〉ラボ運営事務局

講師：酔鯨酒造株式会社 代表取締役社長 上田さん／土佐蔵杜氏 明神さん／広報担当 栗田さん

開催形式：リアルイベント（現地参加が難しい方はオンライン参加を検討中です）

開催場所：酔鯨酒造株式会社　土佐蔵（高知県土佐市甲原2001番地1）

参加方法：酔鯨 official online shop にてイベント参加権とセットになった「季節酒」をご購入いただいた方に、後日ときラボ運営事務局よりリアル参加かオンライン参加かのご連絡をさせていただきます。リアル参加をご希望の方はイベント当日に現地集合いただき、オンライン参加をご希望の方はイベントのURLをメールにてお送りいたします。

※リアル参加をご希望の方は現地までの交通費は実費となります。予めご了承ください。

※リアル参加の方は交流会の参加費として別途3,000円（税込）を予定しております。酔鯨さんの日本酒や高知県の食材を活かしたおつまみや軽食をご用意する予定です。外での開催を予定しておりますが、天気の都合で施設内に場所を変更する可能性があります。開催日近くになりましたら、参加者のみなさまにはご連絡させていただきます。

※新型コロナウィルスの感染対策に十分留意した上で実施を計画しております。

※内容が一部変更になる可能性があります。予めご了承ください。

「＃酔鯨ときラボ部」への入部特典

部員限定のメールマガジンを配信します！

１）季節や時間〈とき〉を感じることができる酔鯨さんの情報誌「酔鯨ジャーナル（PDF）」をお届け！季節酒情報やフードペアリング情報などが掲載されています。

２）継続して手帳をお使いいただけるよう、日本酒手帳・制作スタッフや部員さんの日本酒手帳の使い方や書き方例のシェア情報もお届け予定です。

「＃酔鯨ときラボ部」に参加すると・・・

・日本酒の知見が広がり、自分好みの日本酒を選べるように。日本酒時間の愉しみ方が広がります。

・酔鯨さんの日本酒をはじめとした日本酒好きな仲間と繋がることができます。

＼酔鯨オンラインショップにて発売中です！／

日本酒手帳のみの販売（税込1,650円／送料別）、日本酒（高育 ※季節酒ではなく通年楽しめる日本酒です）＋日本酒手帳のセット販売（税込3,300円／送料別）もご用意しています。詳しくは、10月11日（火）10：00以降に酔鯨酒造株式会社のオンラインストアをご覧ください。

＃酔鯨ときラボ部に関するお問合せは下記ボタン、または、この記事のコメント欄に投稿お願いします。

＃酔鯨ときラボ部は、10月11日(火)10時より購入・申込みスタート予定です！このような取り組みははじめてなので、部員のみなさんと一緒に＃酔鯨ときラボ部を育てていきたいと思います！よろしくお願いします。