今日は何の日？【本日は「日本酒の日」】

10月1日　日本酒の日

10月といえば実りの秋です。新米を収穫して酒蔵が酒づくりを始める季節で、昭和39年度まで日本酒業界の年明けは、10月1日からと定められていました。これは酒造年度と呼ばれ、お祝いを行う蔵元もあるそうです。そんな歴史から、1978年に日本酒造組合によって、10月1日が「日本酒の日」に制定されました。また、十二支の「酉（とり）」も日本酒の日の由来のひとつとされています。「酒」という漢字の元になっている「酉」は、酒の入ったツボをあらわしているそうです。さらに、十二支は1年だけでなく、月や日にもあてはめられており、10月は酉の月にあたります。日本酒の日に合わせてイベントを行う酒蔵やお店もあるので、行きつけのお店や自宅で、日本酒で乾杯してみてはいかがでしょうか？

今年の10月は、高知の酒蔵「酔鯨酒造」のコミュニティサイト”くじらのねぐら”×ときラボの「日本酒に時間〈とき〉研究室」でつくったオリジナル日本酒「香温」が発売されます！

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