時間〈とき〉ラボ運営事務局 さん
2024.07.29
みなさんこんにちは、時間〈とき〉ラボ運営事務局です！
先月の7月12日（金）、第二回「クラフトビールの時間〈とき〉研究室 Presented by 東京クラフト」を開催しました！今回は、サントリー東京でクラフトを担当されている渡辺さん、髙橋さん、佐藤さんの3人と一緒に、発売したばかりの新商品「東京クラフト ホワイトエール」の開発エピソードを伺ったり、クラフトビールの時間〈とき〉を楽しむためにアイテムが増えたりと、前回よりもパワーアップ！その様子をダイジェストでお届けしたいと思います。
▷第1回クラフトビールの時間〈とき〉研究室 Presented by 東京クラフトの様子
記事の最後【この夏、クラフトビールの時間〈とき〉を楽しむ投稿キャンペーン】のお知らせもあります。ぜひ最後までお読みくださいね！
「スコール！」で乾杯！イベントスタート！
サントリーの渡辺さんの「スコール」で冷えた「東京クラフト ペールエール」で乾杯！蒸し暑い日だったこともあり、ゴクゴクとみなさん美味しそうな表情でイベントがスタートしました。
▲サントリー流の乾杯の合図「スコール！」でイベントはスタート！「スコール！」の挨拶は、サントリーの渡辺さん！みなさんの笑顔がおいしさを物語っていますね！
新発売！限定ホワイトエールとペールエールを飲み比べ！
「スコール！」のあとは、クラフトビールについて学びの時間がスタート。クラフトビールの歴史や定義、クラフトビールの種類など、クラフトビールの基礎知識から学んだあと、サントリーのクラフトビールの歴史、『東京クラフト』が生まれたストーリー、こだわりをサントリーの髙橋さんからクイズを交えてご紹介いただきました。
そして、大好評の飲み比べ！今回は、イベント開催週に発売されたばかりの夏限定品「東京クラフト ホワイトエール」と通年商品「東京クラフト ペールエール」を飲み比べました。
サントリーの髙橋さんからホワイトエールの特徴やビアタイプの種類を紹介いただくと、おいしさもひとしお！研究員のみなさんは、ペールエールとホワイトエールを飲み比べた感想を、お配りした“テイスティングシート”に書かれていらっしゃいました。
▲飲み比べいただきながら、クラフトビールのテイスティングシートを使って、それぞれの香りや味わい、一緒に食べたおつまみ、どんな気分・シーンで飲んだのか、を書いていただきました。
その後、グループに分かれて、参加いただいたみなさんの自己紹介、ご用意いただいたおつまみ、ペールエールとホワイトエールを飲み比べた感想などをシェア。
▲6名前後に分かれてグループワーク。各グループに、サントリーさんや事務局が1人参加し、みなさんとのコミュニケーションを楽しみました！
「ホワイトエールは、フルーティーでさわやか」「ペールエールのほうは爽やかで重みがあり、軽めの食事が合うかなと。ホワイトエールは軽くて爽やかなので重めの食事が合うかも」など、味わいの違いを感じられていらっしゃいました。おつまみは、ポテサラやチーズ焼き、スナック菓子からフルーツのデラウェアなど、しょっぱいものから甘いものまでさまざま。
▲事務局メンバーもサントリーさんと一緒にグループワークに参加。ちなみに事務局たかはしが用意したおつまみは、タコとわかめの酢物でした。個人的には、爽やかなホワイトエールとお酢のスッキリさが合いました！
そして、グループごとに１つ、サントリーさんへの質問タイムへ。サントリーさんへのご要望やアイデア、東京クラフト「ペールエール」と「ホワイトエール」を飲むおすすめのタイミングを伺ったりしました。
▲サントリー髙橋さんの東京クラフト２種のテイスティングカード
クラフトビールの時間〈とき〉を予約しよう！
今回、今夏クラフトビールの時間〈とき〉を楽しんで欲しい！のという想いから、個人ワークで「クラフトビールの時間〈とき〉を叶えるビンゴ」が誕生！今夏飲んでみたいクラフトビールの種類をビンゴカードに書いていただき、クラフトビールの時間〈とき〉を手帳に予約してもらいました。
そして、グループワークでどんな種類のクラフトビールが飲みたいのか、手帳に予約した内容をシェア。みなさんの好みがわかったり、予定をシェアすることで楽しみが増えたり、ほろよいな気分であっという間に２時間が経ちました。
最後に、ほろよい気分で記念撮影！
▲お気に入りの東京クラフトと手帳を持っていただき、パシャリ。
アイテムと内容盛りだくさんでお届けした「第２回クラフトビールの時間〈とき〉研究室 Presented by 東京クラフト」は、21時30分過ぎに終了。楽しい時間はあっという間に過ぎますね！
ご参加いただいた研究員のみなさま、ありがとうございました！東京クラフトで楽しい夏を過ごしてください！
＜参加されたみなさんからの投稿はコチラ＞
▷じゅんぺいさん クラフトビールの時間〈とき〉研究室イベント参加しました
▷まきのさん 「クラフトビールの時間〈とき〉研究室」参加しました ✨🍻
＜参加された部員さんからの声を一部ご紹介＞
・みんなで一緒に飲み比べができて感想を話せたのが楽しかったです！
・東京クラフトさんのお話や新たなクラフトビールの知識が増えた。
・飲み比べをしながら、担当者の熱い思いを聞くことができて、ビールについてもっと知りたくなった。
＜部員さんからサントリーさんへのご質問と回答＞
事後アンケートでいただいたいくつかの質問をサントリーさんに答えていただきました！
① チーズケーキとのペアリング
Q: チーズケーキにはベイクドとレアのタイプがありますが、どちらと一緒にいただいたのか聞き忘れました。家でチーズケーキを作りたいと思っています。
A: イベントではレアチーズケーキについてお話しました。レアチーズケーキの酸味とホワイトエールの酸味がマッチしてとても美味しいです。他の種類のケーキ、例えばレモンケーキなどと合わせても楽しいと思います。
② おすすめのグラスの形状
Q: グラスの形状はどれがおすすめですか？
A: 実は、缶の表面にあるグラスの画像が、おすすめのグラスの形状です。味によってグラスの形を変えていますので、缶にあるグラスの形を参考に選んでいただければと思います。
③ 350ml缶が多い理由
Q: 350ml缶が多いのには理由があるのでしょうか。
A: クラフトビールは普通のビールに比べると大容量で飲む方が少なく、少しずつ楽しむ方が多いため、現在は500ml缶の販売は行っておらず、350ml缶のみでの販売を行っています。
【９月末まで】この夏、クラフトビールの時間〈とき〉を叶えるビンゴ投稿キャンペーン
＼「「クラフトビールのWish Bing Card」 を埋めて、ビンゴを目指そう！／
＜ビンゴされた方にプレゼント＞
ビンゴ３列・・・付箋＆栞
ビンゴ５列・・・付箋＆栞＆カンタノートセット
ビンゴ８列・・・付箋＆栞＆カンタノートセット＆NOLTYノート1冊
＜楽しみ方＞
①「クラフトビールのWish Bing Card」の９つのマスに、今夏のみたいクラフトビールの種類を書く。
②ビンゴカードに書かれたクラフトビールを飲んだら、ビンゴカードに飲んだ種類をチェック。テイスティングカードに記入する。
③縦横斜めでビンゴになったら、ときラボに、ビンゴカードとテイスティングカードの画像を、「時間〈とき〉デザイントーク」に ＃イベントの感想 で投稿。
※投稿期限：9月30日までに投稿いただいたビンゴした列の数に合わせてプレゼントをお送りします。
＜参考資料＞
ビンゴの枠に書くクラフトビールの種類の一部をご紹介！
ご参加、お待ちしています！
次回予告
サントリー『東京クラフト』とのコラボ企画。みなさんに、もっともっとすてきな時間〈とき〉を楽しんでもらえるように、第３回目の開催を絶賛計画中！
詳細は後日、時間〈とき〉ラボ内で告知させていただきますので、ぜひお楽しみに！
