2025年6月16日(月)【本日は「麦とろの日」】

6月16日　麦とろの日

6月16日は「麦とろの日」。これは語呂合わせから生まれた記念日ですが、栄養価の高い「麦とろご飯」が注目されています。山いもは「山のウナギ」とも呼ばれ、栄養豊富で消化が良い食材です。一方、大麦はビタミンB、カルシウム、鉄分、食物繊維を豊富に含んでおり、麦とろご飯にすることでアミラーゼがこれらの栄養素の吸収を助けます。さらっと食べやすく、夏に向けて体力をつけるのに最適です。俳人の松尾芭蕉も麦とろを好んだとされ、「梅若菜 鞠子の宿の とろろ汁」という句を残しています。旅の途中で栄養価の高い麦とろを食べて、その美味しさに感銘を受けた様子がうかがえます。

＜その他の記念日＞

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