時は無情に過ぎてゆく。

先日、ミネラルウォーターの箱がカラになりました。

我が家では500mlのボトル24本入りの箱を４箱、階段下物入れに常備するようにしています。

現在使用中の箱は別途キッチンに置いて、その箱最後の１本を使ったら階段下から一箱いちばん古い箱をキッチンへ移動させると同時に一箱注文、届いたら階段下へ。いわゆるローリングストック。

家族人数によって箱の数や、置く場所に違いはあれ、似たようなシステムのご家庭も多いのでは。

さて、ローリングストックの原則は「ファーストイン・ファーストアウト」。

コンビニのドリンク棚なんかだとバックヤードにも扉があって、補充はそっちから。客は手前から取るので常に以前入れた物から順番に、自然に出ていくわけですが。

狭小なる我が家は階段下物置もその前の廊下も狭いです。入れ口も取出口も一箇所です。

新しいモノをいちばん奥に配置するには、一旦すべてを廊下に、それも扉の邪魔にならないそこそこ遠くに並べてから、ひと抱え12kgの段ボール箱を押し込み積み替えしなきゃならないわけです。

そうするとついつい、「まあ水の賞味期限は２年くらいあるんだから、次回並べ直したんでもいいよね……暇や体力のある時に……」とか甘えちゃったりして。

水はまあ、ふだんからそれなりに消費するのでローリングしてくれるのですが。

それらの、大物が手前に鎮座してしまうので。

今回、久々に「たまにはちゃんと並べ直さないとな」とすべてを取り出し、……

はい、ここでサムネ写真です。

賞味期限を半年過ぎた水戻し餅、出てきました。

段ボール箱の側面にわざわざマジックで賞味期限を書いて、箱を出したり中を開けたりしなくてもわかるようにしてあったのに。

手前に水の大箱やらティッシュ５箱入りパックやらがストックしてあると、水戻し餅の小さめ箱など見えないのですわ。非常食はお高価めなので、非常でないときにローリング消費をしないのですわ。

「お得意の手帳に管理リスト作っとけばいいじゃん」と家族が冷静に言うのですが。

この非常食は３年保存、これは半年、これは５年とバラバラで、どうリスト化したものか、使いやすい形が思いつかない〜！

３か月に一度、非常食を総確認する日を作りましょう、とか試したこともあるけど、「前回もどれも当分大丈夫だったはず」「今回はその日に用事があるから、また違う日に」みたいな感じでグダグダになったし。

皆さん、どう管理してますか……？

ちなみに、賞味期限を半年過ぎた水戻し餅、ちゃんと美味しく食べましたよ（自己責任で！）