12月22日　「スープの日」

日本スープ協会が1980年12月22日に「12と22で『いつ（12）もフーフー（22）とスープをいただく』という語呂合わせから「スープの日」と定めました。スープの歴史は紀元前1500～1600年頃のエジプトに遡り、当時は肉や野菜を煮込んだごった煮のようなものだったそうです。11～13世紀の十字軍の影響で香辛料が加わり、17世紀のフランスではスープが正式な献立に含まれるようになりました。

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