2026年2月6日（金）　海苔の日

701年に施行された日本最初の成文法典「大宝律令」では、税として納められる29種類の海産物の中に8種類の海藻が含まれており、その中に海苔も含まれていました。この歴史的事実に基づき「大宝律令」の施行日である大宝2年1月1日は西暦702年2月6日に相当します。このことから、全国海苔貝類漁業協同組合連合会は1966年に2月6日を「海苔の日」と定めました。ちなみに海苔を四角に加工する技術は浅草和紙の製紙技術を用いて考えられたと言われています。

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