2025年5月14日(水）【本日は「マーマレードの日」】

5月14日　マーマレードの日

2006年から始まり世界最大級のマーマレード祭典であるダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバルの初の日本大会が、2019年5月に開催されました。また、4月14日のオレンジデーから1ヶ月後の5月14日が、ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会実行委員会によって、マーマレードの日として制定されました。ジャムとマーマレードの違いですが、食品表示基準によると「ジャム類」はジャム、マーマレード、ゼリーの3つのカテゴリーに分けられるそうで、ジャムは果実を煮詰めたもの、マーマレードは特に柑橘類の皮を含むもの、ゼリーは果汁を固めたものという具体的な違いがあります。イギリスでは、トーストにバターとマーマレードを塗るのが定番の朝食です。

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