時間〈とき〉ラボ運営事務局 さん
2025.01.05
全国各地の魚河岸で競りが開始される日として、初競りが行われる記念日として1970(昭和45)年に制定しました。初競りで取引される初物は、縁起担ぎとして特別な金額がつけられます。現在の最高値は2019年1月5日に豊洲市場での初競りで、大間産のクロマグロが3億3,360万円で競り落とされました。「魚河岸」は、17世紀の初めに日本橋と江戸橋の間にあった魚の市場です。1935年に築地市場への移転が終わるまで、300年以上にわたって江戸と東京の人々の食文化を支えてきました。
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