今日は何の日？【本日は「かきフライの日」】

11月21日　かきフライの日

11月21日はかきフライの日です。真牡蠣のシーズンが11月であること、「フ（2）ライ（1）」の語呂合わせを組み合わせたのが由来だそうです。かきには、ビタミンBやB2・B12、鉄、亜鉛、グリコーゲン、タウリン、アミノ酸、コハク酸、葉酸など栄養価が高く、「海のミルク」とも呼ばれています。

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