今日は何の日？【本日は「ピザの日」】

11月20日　ピザの日

ピザの原型とされる「マルゲリータ」の名前の由来は、イタリアのマルゲリータ王妃です。王妃の誕生日が11月20日だったことから記念日に制定されました。王妃がナポリを訪れた際にプレゼントされたトマト・バジル・モッツァレラチーズでイタリア国旗を模したピザをとても気に入ったと伝わります。そのピザ自体に自分の名前を付けたのが由来と言われています。ピザの起源は古代エジプトと言われています。メソポタミア文明の小麦を粉にして水で溶き、焼くという食文化は、古代エジプトにも伝わったそうです。ここで小麦粉を水で溶いて発酵させ、焼くことでパンが進化しました。エジプト人が作ったパンは、平らで丸い形をしており、石窯に貼り付けて焼かれました。この調理法は現代のピザの原型とも言われています。

＜その他の記念日＞

・毛布の日

・ホテルの日

・多肉植物の日

・世界子どもの日

・タブレット通信教育の日

・発芽大豆の日

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