2025年11月14日(金)【本日は「タルタルソースの日」】

11月14日　タルタルソースの日

タルタルソースがよく使われるカキフライにちなみ、11月21日の「カキフライの日」の1週間前、ちょうどマンスリーカレンダーの上の日でもある11月14日が「タルタルソースの日」に制定されました。タルタルソースは卵や玉ねぎ、キュウリのピクルスなどを加えたマヨネーズがベースの具だくさんのソースで、様々な食材に合うコクとうま味が特徴です。当初の「ソース・タルタル」は、ステーキ・タルタル（生肉料理）に添えるための冷たいソースでした。のちに揚げ物にも合うことが広まり、現代の「フライ用タルタルソース」へと進化したと言われています。

＜その他の記念日＞

・いい石の日

・埼玉県民の日

・大分県の日

・いい樹脂の日

・アンチエイジングの日

・宇都宮タワーオープン日

・人生100年時代の日

・いい投資の日