2025年10月30日(木)【本日は「たまごかけごはんの日」】

10月30日　たまごかけごはんの日

2005年10月30日に島根県雲南市で「第1回 日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催されたことを記念して制定されました。鶏卵を食べるようになったのは江戸時代、当時は加熱して食べていたそうです。生のたまごを使ったたまごかけご飯を日本で最初に食べたのは、一説には、画家・岸田劉生の父で事業家の岸田吟香（1833〜1905年）と言われています。食生活の欧米化が進み、たまごや肉、乳製品の摂取が推奨され広まったといわれています。また「生卵を食べられる国」は、実は世界でもごくわずかです。日本では、生食用卵の衛生基準が非常に高く、サルモネラ菌への対策も徹底されています。そのため、生卵を安心して食べられる環境が整っており、「たまごかけごはん」は“日本ならではの食文化”として世界から注目されています。

＜その他の記念日＞

・マナーの日

・香りの記念日

・リラクゼーションの日

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・炭酸ソーダの日