2025年10月12日(日)【本日は「豆乳の日」】

10月12日　豆乳の日

10月は体育の日や健康についての活動が多い月であることや、【とう(10)にゅう(2)】の語呂合わせから、10月12日が豆乳の日となっています。大豆のことをドイツでは「畑の肉」、アメリカでは「大地の黄金」と呼ばれているぐらい、大豆はタンパク質が豊富に含まれています。日本では奈良時代に唐から豆腐の作り方が伝わり、鎌倉時代の文献には豆乳に関する事項が書かれているそうです。

＜その他の記念日＞

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