【本日は「かいわれ大根の日」】

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9月18日 かいわれ大根の日


かいわれ大根は無農薬の健康野菜で、もっと多くの人に親しんでもらうことを目的に1986年に制定されました。日付の由来は記念日を制定した会合が開かれた時期が9月であること、「8」を横にして、その下に「1」をつけると「かいわれ大根」の形である「竹トンボ型」になることから18日が選ばれました。平安貴族が食していた高級野菜と言われており、二枚貝が開いた形に似ていることから“かいわれ”と名がついたそうです。

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