2025年9月15日(月)【本日は「ひじきの日」】

9月15日　ひじきの日

日本には「ひじきなどの黒いものを食べると長生きをする」という古来からの伝承があります。ひじきはミネラルや食物繊維が豊富な食材です。長寿食として親しまれており「ひじきをもっと食べて健康に長生きして下さい」との願いが込められています。9月15日が元々敬老の日ということもあり、制定されました。日本では古くからひじきが食されており、縄文時代や弥生時代の遺跡からは、ひじきやアラメ、ホンダワラなどの海藻が付着した土器が発掘されています。

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